專注焙烤食品（pǐn）檢測的實驗室

國家質檢總局（jú）一行審核國家焙烤食品檢測重點實驗室（shì）建設情況

　　7月31日，由中山出入境檢驗檢（jiǎn）疫局籌建（jiàn）的國家焙烤食品檢測重（chóng）點實驗室通（tōng）過了國家質檢總（zǒng）局核查驗收組現場審核。

　　繼國（guó）家植物病毒檢疫重點實（shí）驗室後，該局擁有了第二個國家檢測重點實驗室，擁有先進（jìn）的（de）實（shí）驗儀器檢測設備。而這也標誌著該實（shí）驗室（shì）在（zài）技術儲備、人員素質、檢測實力等方麵達到了國內水平，將為中山的進出口食（shí）品安全和食品產業發展起到積極（jí）地促進作（zuò）用。

　　據了解，該實驗室於2014年（nián）8月獲得（dé）國家（jiā）質檢總局批複籌建，按照“一次規劃、分步實施"和“立足珠三角、服務華南、*"的思路，立足（zú）焙烤食品檢測技（jì）術（shù）研究，帶動其他食品類檢測項（xiàng）目，利用三年時間，建（jiàn）成國內、*的（de）焙（bèi）烤食品檢測重點實驗室。

　　自得到國家質檢總局（jú）批（pī）複起，中山市（shì）政府在資金與政策方麵對該實驗室進行了大力支持。目前，該實驗室有博士5人（rén），職稱14人;擁有高分辨液質聯用儀、傅立葉變換靜電場軌道阱組合型質譜係統等實驗儀器設備260台(套)，價值3500多萬元。能夠檢測焙（bèi）烤（kǎo）類食品法定檢驗要求（qiú）的全部項目。

　　該實驗室已連續三（sān）年協助中（zhōng）山市食品藥（yào）品監管部門完（wán）成食品專項檢（jiǎn）測業務。同時，實驗室還注重加強與高校與科研院所的合作，不斷提升檢測實力，主持完（wán）成了省部級科研課題7項，參與修訂食品安全國家標準（zhǔn）修訂13項;獲（huò）得《檢測（cè）食源性致病菌的試劑盒及多重熒光PCR檢測方（fāng）法》等國家發明12項。

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