專注焙烤食品檢測（cè）的實驗室

國家（jiā）質檢總局一行（háng）審（shěn）核國家焙烤食品檢測重點實驗室建設情況

　　7月31日，由中山出入境（jìng）檢驗檢疫局籌建（jiàn）的國家焙烤食品檢測重點實（shí）驗室通過了國家質檢總局核查驗收組現場審核。

　　繼國家植物病毒檢疫重點（diǎn）實驗室後，該局擁有了第二（èr）個國家檢測（cè）重點實驗室，擁有先進（jìn）的實（shí）驗儀器檢測設備。而這也標誌著（zhe）該實驗室在（zài）技術儲備、人員素質、檢測實力等方麵（miàn）達到了國內水平，將為中山的（de）進出口食品安全和食品產業發展起到積極地（dì）促進作用（yòng）。

　　據了解，該實驗室於2014年8月獲得國家質檢總局批複（fù）籌建，按照“一次規劃、分步實施"和“立足珠三角、服務華南、*"的思路，立足焙烤食品檢測技術研究，帶動（dòng）其他食品類檢測（cè）項目，利用三年時間，建成國（guó）內、*的焙（bèi）烤食品（pǐn）檢測重點實（shí）驗室。

　　自得到國家質檢總局批複起，中山市政府在（zài）資金與政策方麵對該實驗室進行了大力支持。目前，該實驗室有博士5人，職稱14人;擁有（yǒu）高分辨液（yè）質聯用儀、傅立葉變換靜電場軌道阱（jǐng）組合型質（zhì）譜係統等實驗儀器設（shè）備260台(套（tào）)，價值3500多萬元。能夠檢測焙烤類（lèi）食品法定檢驗要求的（de）全部項目。

　　該（gāi）實（shí）驗室已連續三年協（xié）助（zhù）中山市食（shí）品（pǐn）藥品監管部門完成食品（pǐn）專項檢測業務。同時，實驗室還注重加強（qiáng）與高校與科研院（yuàn）所的合作，不（bú）斷提升檢測實力，主持完（wán）成了省部級科研課題7項，參與修訂食品安全國家標（biāo）準修訂13項（xiàng）;獲得《檢測食源性致病菌的試劑盒及多（duō）重熒光PCR檢測（cè）方法》等國家（jiā）發明（míng）12項。

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